Area di ricerca: AUTORE
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| 1. |  € 16,00 | EAN-13: 9788880741558 Carlo Petrini
Finale di partita
| Edizione: | Blues Brothers, 2024 |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 16,00 | | Descrizione | Finale di partita: Finale di partita |  Aggiungi al Carrello |
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| 2. |  € 39,00 | EAN-13: 9788884997920 Carlo Petrini
Atlante delle vigne di Langa. Barolo e Barbaresco
| Edizione: | Slow Food, 2023 | | Collana: | Slowbook |
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| 3. |  € 12,00 | EAN-13: 9788884998293 Carlo Petrini
Terra futura. Dialoghi con papa Francesco
| Edizione: | Slow Food, 2023 |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 12,00 | | Descrizione | Terra futura. Dialoghi con papa Francesco: Nel 2015 Papa Francesco ha rivolto al mondo un'esortazione di grande valore spirituale, etico e politico, l'Enciclica Laudato si': una «riflessione insieme gioiosa e drammatica» sul deterioramento ambientale del nostro pianeta, sullo spreco di risorse naturali e umane provocato da sistemi economici e politici scandalosamente ingiusti e irresponsabili. Al tempo stesso, l'Enciclica é un francescano invito alla "riconnessione" con l'insieme delle creature viventi e con la Terra che tutti abitiamo. Questo volume rappresenta un altro radicale passo verso l'ecologia integrale e si apre con tre dialoghi tra Papa Francesco e Carlo Petrini. Nel clima amichevole e schietto risalta la comunanza di vedute, la consapevolezza della gravità ma anche la fiducia nell'impegno quotidiano e comunitario perché, come sostiene Papa Francesco, non c'é ecologia senza giustizia, non si cura l'ambiente se le relazioni fra gli esseri umani sono viziate da esasperati squilibri economici e culturali. L'intreccio di idee e ideali tra Papa Francesco e Carlo Petrini si sostanzia di cinque tematiche nella seconda parte del volume: biodiversità , economia, migrazioni, educazione e comunità . | Aggiungi al Carrello |
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| 4. |  € 16,00 | EAN-13: 9788809905450 Carlo Petrini
TerraFutura. Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale
| Edizione: | Slow Food, 2020 | | Collana: | Terrafutura |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 16,00 | | Descrizione | Descrizione del libroCinque anni fa con l'enciclica Laudato si' papa Francesco ha offerto al mondo la sua straordinaria visione digiustizia sociale, fondata sul rispetto di ogni essere vivente, per un'economia equa contro il degrado ambientale, la povertà e l'esclusione. Per la sua âenciclica socialeâ Bergoglio ha dichiarato di aver preso ispirazione da molti scienziati, studiosi, filosofi impegnati sui temi della sostenibilità : fra questi Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e ispiratore del movimento di Terra Madre, autore del libro Buono, pulito e giusto, uscito quindici anni fa e tuttora attualissimo. Proprio da questo testo fondamentale é nata l'amicizia tra Francesco e Carlo Petrini, tra un gesuita a capo della Chiesa cattolica e un âagnostico pioâ, secondo la spiritosa definizione che lo stesso papa ha dato di Petrini. Un'amicizia fatta di scambi intellettuali e personali, di impegno senza riserve a favore della biodiversità , ma anche di cibi e di luoghi condivisi. Non per caso, con una scelta inedita papa Francesco aveva voluto Carlo Petrini come guida alla lettura per l'enciclica Laudato si', travalicando così i confini fra credenti e agnostici, per una radicale azione di âcura della casa comuneâ. Dai loro incontri nasce TerraFutura, un libro articolato in tre dialoghi di grande immediatezza â grazie alla semplicità , all'originalità e all'ironia schietta che entrambi possiedono â,seguiti da cinque temi nodali: biodiversità , economia, comunità , migrazione, educazione. Su questi temi le opinioni e le pratiche di Petrini si confrontano con le scritture e i discorsi di papa Francesco, tra i quali spiccano alcuni brani dalla bellissima esortazione apostolica postsinodale Querida Amazonia e dall'esortazione apostolica Evangelii Gaudium, dura requisitoria contro l'economia dell'esclusione e l'idolatria
del denaro. TerraFutura. Dialoghi con papa Francesco sull'ecologia integrale si rivolge soprattutto alle giovani generazioni e si propone di favorire riflessioni e pacifiche mobilitazioni collettive come quelle stimolate dalle Comunità âLaudato si'â, libere associazioni nate nel 2017 a partire dalla diocesi di Rieti, che stanno diffondendo in Italia e nel mondo l'impegno a praticare nuovi modelli di convivenza in un ambiente âbuono, pulito e giustoâ. | Aggiungi al Carrello |
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| 5. |  € 10,00 | EAN-13: 9788884995803 Carlo Petrini
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo
| Edizione: | Slow Food, 2019 | | Collana: | Biblioteca |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 10,00 | | Descrizione | Descrizione del libroProdotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio é diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi. | Aggiungi al Carrello |
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| 6. | € 12,00 | EAN-13: 9788884995551 Carlo Petrini
Buono, pulito e giusto
| Edizione: | Slow Food, 2019 | | Collana: | Biblioteca |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 12,00 | | Descrizione | Descrizione del libroBuono, pulito e giusto deve essere il nostro cibo. Buono in quanto piacevole, secondo le differenti culture, pulito in quanto rispettoso della Terra e di tutto quello che ci circonda, giusto in quanto socialmente equo e partecipe di un progetto di ridistribuzione della ricchezza. Con episodi autobiografici e riflessioni l'autore delinea una via per costruire un futuro sostenibile e abbracciare un nuovo stile di vita. | Aggiungi al Carrello |
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| 7. |  € 18,00 | EAN-13: 9788809849099 Carlo Petrini
Slow food. Storia di un'utopia possibile
| Edizione: | Slow Food, 2017 |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 18,00 | | Descrizione | Descrizione del libroLa biografia ufficiale del movimento internazionale Slow Food fondato da Carlo Petrini, uno dei ''50 uomini che potrebbero salvare il mondo'' secondo The Guardian. Questa grande storia ha portato a risultati straordinari: da Terra Madre Salone del Gusto che riunisce i produttori agricoli di ogni angolo del Pianeta alla consapevolezza diffusa della tutela della biodiversità , del futuro della Terra, dei valori della persona e di uno sviluppo sostenibile. La vita e l'azione di un uomo visionario, pragmatico, cosmopolita, gastronomo che con la sua squadra, partendo da un piccolo centro di provincia, Bra, é riuscito a trasformare Slow Food in una rete globale presente in 160 Paesi del mondo. Aneddoti e interviste a collaboratori, contadini, studenti o personaggi noti dell'industria alimentare: tanti compagni d'avventura. Le tappe e i protagonisti di una lunga rivoluzione culminata nella creazione di una struttura di eccellenza come l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e tutti i possibili sviluppi di un movimento che ha profondamente influenzato la concezione moderna del cibo e della gastronomia. | Aggiungi al Carrello |
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| 8. |  € 14,50 | EAN-13: 9788809820197 Carlo Petrini
Buono, pulito e giusto
| Edizione: | Slow Food, 2016 | | Collana: | I libri di Carlo Petrini |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 14,50 | | Descrizione | Buono, pulito e giusto: Dieci anni fa "Buono, pulito e giusto" ha trasformato un titolo in uno slogan,
una visione del mondo che ha rovesciato gli stereotipi sul cibo, l'ambiente,
la natura, l'agricoltura "Buono, pulito e giusto" deve essere il nostro
cibo, piacevole, accessibile a tutti, prodotto con criteri di sostenibilità,
nel rispetto dei diritti di chi lo produce, di chi ne fruisce e della
biodiversità agroalimentare e gastronomica In a story that builds a theory, analysis, commitment & expertise autobiographical, intertwined Carlo Petrini urges the reader to get himself eco-gourmet, to be a citizen of the world and a large international network that will guard the planet by putting the food in the middle of a new life plan
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| 9. |  € 7,90 | EAN-13: 9788884993892 Carlo Petrini
Zuppa di latte
| Edizione: | Slow Food, 2015 |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 7,90 | | Descrizione | Quando ricettari e cuochi sembrano dominare il mercato editoriale, Slow Food Editore presenta una nuova collana dove recuperare il sottile, per quanto solido, filo che lega la letteratura alla cucina. Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" questo legame diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriranno la loro penna per celebrare la nostra cucina. Questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o novella, o anche una manciata di versi: l'esiguo spazio di ventiquattro cartelle per poter mettere da parte la propria fama, lasciando la gloria al cibo che più li appassiona. | Aggiungi al Carrello |
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| 10. | € 10,00 | EAN-13: 9788809815469 Stefano Mancuso | Carlo Petrini
Biodiversi
| Edizione: | Slow Food, 2015 | | Collana: | I libri di Carlo Petrini |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 10,00 | | Descrizione | Biodiversi: Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche,
Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul
Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e
sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al
centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito
e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e
quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre
Terra.
With a fertile exchange of ideas among gastronomic Sciences and botanical sciences, Stefano Mancuso and Carlo Petrini mapping scenarios from which to rethink life on the planet: the principle that plants are living organisms complex and sophisticated interfaces with the vision that puts food and agriculture at the center of a project for the protection of human life, of good food , clean and fair. A dialogue that urges us to interact with human intelligence and that plant. To establish a new Covenant between human beings and our mother earth.
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| 11. |  € 4,50 | EAN-13: 9788821591631 Carlo Petrini
Coltivare futuro. Beati quelli che abiteranno la terra
| Edizione: | San Paolo Edizioni, 2014 |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 4,50 | | Descrizione | "Avere a cuore oggi il creato è una delle questioni dirimenti del nostro periodo storico, forse la più importante, forse la meno avvertita dalla politica e senza dubbio la meno sentita da un'umanità troppo ripiegata su se stessa. Non si pensa all'ingiustizia generazionale che stiamo perpetrando ogni volta che non siamo soggetti attivi nel difendere l'ambiente, la biodiversità, e ogni volta che mostriamo disinteresse nei confronti dell'ingiustizia sociale. E ambiente e giustizia subiscono violenti affronti anche a causa del sistema alimentare che oggi ci governa, che è del tutto iniquo, corrotto e ingiusto. Il sistema alimentare è infatti responsabile di un disastro ambientale di proporzioni impressionanti e, allo stesso tempo, non affronta in nessun modo un problema che resta presente e sotto gli occhi di tutti: oggi, nel momento della storia dell'uomo in cui stiamo vivendo, esiste ancora la morte per fame. La morte per fame è la cosa più grave che un'umanità possa tollerare. Noi attraverseremo questo nostro passaggio sulla Terra senza aver risolto questo problema che, invece, può e deve essere risolto. Difendere l'ambiente e, insieme, l'uomo: ecco a cosa serve costruire una cultura di rispetto per il nostro pianeta." (Carlo Petrini) | Aggiungi al Carrello |
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| 12. | € 13,00 | EAN-13: 9788823508491 Luis Sepúlveda | Carlo Petrini
Un' idea di felicità
| Edizione: | Guanda, 2014 |
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Indicativamente procurabile in 6-7 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 13,00 | | Descrizione | La felicità è ancora di questo mondo? In un'epoca frettolosa e spesso cupa, dai ritmi di vita e di lavoro innaturali, dov'è finito il tempo per la vita, per la persona, per la condivisione? C'è ancora, è la risposta di Luis Sepùlveda e Carlo Petrini, purché sappiamo trovarlo, rubando ai nostri giorni frenetici lo spazio per far germogliare un seme, per scambiarci un aneddoto spezzando il pane, o per fare la nostra parte nella battaglia per un mondo più sostenibile e generoso. Dall'Amazzonia al cuore dell'Africa, dall'esperienza amara dell'esilio all'abbraccio collettivo di Terra Madre, ricordi e pensieri di due autori d'eccezione si intrecciano in una conversazione che attraversa attualità e letteratura, gastronomia e politica, difesa della natura e della tradizione. Tra incontri e racconti, storie di grandi leader e di piccoli eroi del quotidiano, Petrini e Sepùlveda ci guidano alla ricerca di quel diritto al piacere che è oggi il più rivoluzionario, democratico, umano degli obiettivi. Con la lentezza e la saggezza della lumaca, però. Perché anche noi possiamo smettere di correre verso una destinazione ignota, e ricominciare pienamente a esistere. | Aggiungi al Carrello |
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| 13. | € 12,00 | EAN-13: 9788809993440 Carlo Petrini
Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta
| Edizione: | Slow Food, 2014 | | Collana: | I libri di Carlo Petrini |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 12,00 | | Descrizione | Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta: Con il meeting internazionale delle comunità del cibo di Torino, una rete
permanente e radicata in quasi ogni nazione del pianeta, Terra Madre compie i
suoi primi dieci anni Li festeggia con "Voler bene alla Terra": uno
straordinario collage di dialoghi pubblicati prima su La Stampa e poi su La
Repubblica, che presenta le idee, i progetti e le esperienze di quanti
aderiscono ai valori della multinazionale virtuosa governata dal desiderio di
un mondo migliore, da costruire attraverso il cibo Sono le voci di grandi
donne e uomini che si trovano in piena sintonia con la rete e con la
straordinaria umanità che ne fa parte: contadini, pescatori e nomadi,
artigiani, cuochi e cuoche, musicisti, intellettuali, semplici cittadini In these pages about this Nobel laureates, cooks who have changed the world's gastronomy, artistic icons-and literary-musical or farmer's world, men of spirit that illuminated not only the streets of the soul "Love the Earth" tells much: cultivating and caring for the environment is the hallmark of this historic moment and is the preferred destination for all of us that we want to make our planet a little healthier, prosperous, happy for those who inhabit it
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| 14. |  € 5,90 | EAN-13: 9788884993021 Carlo Petrini
Zuppa di latte
| Edizione: | Slow Food, 2013 |
Tempi di rifornimento |
Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Testo remainders al momento non procurabile | | Prezzo di acquisto | € 5,90 | | Descrizione | Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriranno la loro penna per celebrare la nostra cucina. Questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o novella, o anche una manciata di versi: l'esiguo spazio di ventiquattro cartelle per poter mettere da parte la propria fama, lasciando la gloria al cibo che più li appassiona. | |
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| 15. | € 12,00 | EAN-13: 9788809787353 Carlo Petrini
Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione
| Edizione: | Slow Food, 2013 | | Collana: | I libri di Carlo Petrini |
Tempi di rifornimento |
Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 12,00 | | Descrizione | Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione: Carlo Petrini, prendendo spunto da eventi accaduti nella sua vita di
gastronomo, e di presidente e fondatore di Slow Food, raccontando viaggi e
avventure anche rocambolesche, narra la storia di questa liberazione, partita
da un contesto locale per farsi via via globale Una liberazione che passa
attraverso l'energia che sa sprigionare la forza creativa della diversità, che
va rispettata e valorizzata in tutte le sue sfaccettature (diversità umana,
biologica, culturale, scientifica) Un'energia che va incanalata nelle maglie
di una rete libera, virtuale ma anche reale, che consenta di stringere nuove
alleanze per riuscire a cambiare per sempre la faccia a un sistema mondiale
del cibo che, allo stato attuale, non ci garantisce un futuro felice For this the food item becomes released "liberation": for all those people, North and South, claiming their own sovereignty from its culture and what they have to offer the places they inhabit Food and freedom contains stories and the unfolding of ideas that are doing the story, telling a fascinating past and the prospect of a future of well-being, yet to be written, especially for countries deemed most in need, such as those of the African continent
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| 16. | € 9,90 | EAN-13: 9788884993137 Carlo Petrini
Storie di Piemonte
| Edizione: | Slow Food, 2012 |
Tempi di rifornimento |
Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 9,90 | | Descrizione | "Avere memoria di qualcosa significa anche averne cura, quindi non cancellare, non buttare via, non sprecare. La memoria locale va preservata per mantenere qualcosa di più grande, ovvero la ricchezza della diversità". Per farlo, per capire di più ciò che il piemonte è oggi, Carlo Petrini dà il suo contributo con "Storie di Piemonte". Il volume racconta vite di persone e personaggi più o meno noti - che hanno contribuito a rendere il territorio com'è. Macellai, viticoltori, pastori, farmacisti, artigiani e maestri di tutti i tipi: microstorie piemontesi, viste con l'occhio unico del fondatore di Slow Food. Un esercizio di memoria locale e un insolito itinerario in giro per il Piemonte. | Aggiungi al Carrello |
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| 17. | € 18,00 | EAN-13: 9788809753037 Carlo Petrini
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD
| Edizione: | Slow Food, 2010 |
Tempi di rifornimento |
Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 18,00 | | Descrizione | Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro é sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza é causato dal modello di pensiero che é stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo é il futuro della Terra. Il cibo é stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, é diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività , ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità con il modello di pensiero imperante, grazie al fatto che sanno lavorare in sintonia con la natura, con la madre Terra. Con una lettera di Enzo Bianchi. | Aggiungi al Carrello |
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| 18. | € 12,00 | EAN-13: 9788809744363 Carlo Petrini
Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD
| Edizione: | Slow Food, 2009 |
Tempi di rifornimento |
Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 12,00 | | Descrizione | Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per il proprio futuro. Il futuro é sempre imprevedibile, ma questo senso di grande incertezza é causato dal modello di pensiero che é stato causa prima delle crisi. Un modello che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve partire dall'alimentazione: il futuro del cibo é il futuro della Terra. Il cibo é stato snaturato fino a diventare un mero prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, é diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiare. Riscoprire la centralità del cibo nelle nostre vite e nelle nostre attività , ci può aiutare a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità con il modello di pensiero imperante, grazie al fatto che sanno lavorare in sintonia con la natura, con la madre Terra. Con una lettera di Enzo Bianchi. | Aggiungi al Carrello |
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